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| Acción formativa | Procesos de control y Seguridad alimentaria |
| Modalidad | Presencial |
| Participantes | 20 |
| Duración | 10h. |
| Calendario | Diferentes fechas |
| Lugar | Diferentes lugares |
OBJETIVOS:
- Concienciar de la importación de la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
- Resaltar la importancia de los procesos de control higiénico en la cadena de producción
- Conocer la normativa vigente sobre Seguridad e Higiene Alimentaria.
CONTENIDOS:
- ACREDITACIÓN DE LA FORMACIÓN. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- FACTORES DEL MEDIO QUE INFLUYEN EN LA ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- HÁBITOS CORRECTOS
- TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS DE CONTROL. ETIQUETADO OBLIGATORIO
- HIGIENE DE LAS INSTALACIONES.
- A.P.P.C.C. EN EL SECTOR
- SEGURIDAD ALIMENTARIA. FOOD DEFENSE
- ALERGENOS
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FORMACIÓN GRATUITA
financiada por:
